澳洲胎牛血清是如何制备的？

  　　澳洲胎牛血清对培养中的细胞起到某些保护作用：有一些细胞，如内皮细胞、骨髓样细胞可以释放蛋白酶，血清中含有抗蛋白酶成分，起到中和作用。这种作用是偶然发现的，现在则有目的的使用血清来终止胰蛋白酶的消化作用。因为胰蛋白酶已经被广泛用于贴壁细胞的消化传代。血清蛋白形成了血清的粘度，可以保护细胞免受机械损伤，特别是在悬浮培养搅拌时，粘度起到重要作用。血清还含有一些微量元素和离子，他们在代谢解毒中起重要作用，如Se03，硒等。
　　澳洲母牛15~18月龄开始配种，25~28月龄产续。产后发情为53天，发情周期21.2天，怀孕期280天。产下一头牛犊即开始产奶，一个泌乳期约270~305天，产犊到泌乳15天算围产期，16到120天属于泌乳初期，120天到250天算泌乳中期，250天后算泌乳末期（干乳期）。在实际生产中，往往在产奶4～6个月达到“泌乳高峰期”就令其再次怀孕，以胎数计，奶牛一般到第三胎达到泌乳高峰，到第五、六胎开始下降。肉用价值高，淘汰母牛屠宰率49.7%，净肉率40.8%；营养良好的淘汰公牛，屠宰率可达58.1%，净肉率50.1%。
　　澳洲胎牛血清的血清来源：多胎或患乳房炎奶牛经济性能降低，一般牛场年淘汰率约15~20%，在干乳期对奶牛进行屠宰，胎牛取皮，此时可取血。
　　新生牛血清来源：雄性小牛或淘汰牛。
　　澳洲胎牛血清，由于其复杂的内在成分和难以控制的外界因素，它既是细胞生长的营养，也是致细胞死亡的，当我们废寝忘食的，呕心沥血的，鞠躬尽瘁的养着细胞同时，也有可能因为一时的疏忽和大意选错了血清，导致珍贵的细胞意外，一切归零。