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Hyclone MEM SH30024.01培养基的组成成分:

  • 发布日期:2020-10-14      浏览次数:50
    • 培养基的组成成分:

          一、琼脂
          国际上通称琼胶,又名洋菜、冻粉,是一种从海洋红藻中(天然石花菜、江蓠菜、紫菜)用科学方法提炼的天然多糖分子化合物,含有多种元素,并具有清热解暑、开胃健脾之功能。

          二、血蛋白及卵清蛋白 
          白蛋白又称清蛋白,是一类分子较小,呈球状,能溶于水的蛋白质。主要存在于哺乳动物、细菌、霉菌和植物中。卵白蛋白、乳白蛋白、豆白蛋白和血清白蛋白等都属此类。卵白蛋白是蛋清中的一种重要蛋白质,约占蛋清总蛋白的70%,分子内含糖,属于糖蛋白,加热即凝固,加硫酸铵至半饱和即沉淀析出。血清白蛋白是血清中含量最Feng富的蛋白质,占血清总蛋白量的50%以上,不含糖,在饱和硫酸铵溶液中沉淀析出。

          三、明胶  
          骨胶、皮胶、明胶统称为动物胶。实际上明胶是色泽浅、透明性好、纯度较高的上等骨胶和皮胶。

          四、蛋白胨
          是一种外观呈白色或淡黄色的粉剂,具有肉香的特殊气息。它作为微生物培养基的主要原料,在抗生素,医药工业,发酵工业,生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大。我国生产蛋白胨只有二十多年的历史,其生产原理是根据蛋白质在强酸,强碱,高温或利用胃蛋白酶,胰蛋白酶作水解剂的催化作用下,使其分子中的长肽链打开,从而生成不同长度的肽键的蛋白质分子的“碎片”。 

          五、藻酸盐
          藻酸盐是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等行业,作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、黏合剂、上浆剂等使用。

          六、酵母抽提物
          酵母抽提物是酵母菌体抽出液的浓缩物。一般用新鲜的压榨酵母溶于水中,加温至45-60℃,使之自溶或加食盐而成高渗溶液使其产生质壁分离等方法处理后,再进行真空浓缩而制得,通常为深褐色糊状或淡黄色粉末,呈酵母所特有的鲜味和气味,含有丰富的维生素、氨基酸等,营养价值很高,适宜于用作微生物培养基和增鲜剂的成分。

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