目测法,我们可根据血清的颜色,沉淀,澄清度等进行区分。
颜色:颜色根据血清蛋白含量的不同,可表现出黄色或者红色。进口血清质量好的呈现出淡黄、微红色,较差质量呈现出橘红色或鲜红色。热灭活血清或保存不当的,由于血红蛋白的破坏氧化,会呈现出暗红色,甚至咖啡色。
沉淀:血清中的沉淀主要是有纤维蛋白的凝聚产生。沉淀产生的原因很多,使用时反复冻融会增加沉淀。进口血清过滤分装前很少反复冻融,因此成品清澈。
澄清度:进口血清是由于蛋白和脂类等物质含量低,表现为稀薄、清淡。国产血清绝大多数为新生牛血清,相对而言更加粘稠,颜色略深。